【渋谷フクラス】ミシュランで4年連続ビブグルマン獲得の鉄板焼レストラン「OSAKAきっちん。」

　2019年12月5日に開業した渋谷フクラス。今回はその6階にある鉄板焼レストラン「OSAKAきっちん。東急プラザ渋谷店」にお伺いしました。銀座本店は、4年連続ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得、都内7店舗、海外に2店舗展開している人気店です。

温菜　あったかいもん。
お好み焼き
店舗情報
- OSAKAきっちん。東急プラザ渋谷店
- OSAKAきっちん。銀座本店

　店内は鉄板を囲んだカウンター席とテーブル席、半個室のテーブル席が2卓あります。
鉄板で調理をされる方は一人で、時折カウンター席の接客もしながらほぼすべてのオーダーの調理をされている様子でした。

　おしぼりはアロマの甘い香りで些細な心遣いに癒されます。お冷は出してもらえないので、ドリンクをオーダーしない場合は別途お願いした方が良さそうです。

温菜　あったかいもん。

　メニューは、コースもしくは単品から選べます。「3,500円」、「5,000円」、「6,500円」、「8500円」の4種類のコースがあり、それぞれ「前菜」3種、「焼きもん」5〜7種、「お好み焼」1種、「デザート」1種、「ごはんもん」（8,500円コースのみ）が付きます。
コース料理は「お好み焼」が豚イカ玉一択だったので、今回は単品で頼むことに。　まず注文したのは、「明太子チーズ焼」（980円）と「美味！焼き胡麻豆腐」（600円）。「明太子チーズ焼」は、明太子のしょっぱさとカリカリのチーズの相性が良く、「焼き胡麻豆腐」は、胡麻の風味と甘みが程よく効いています。胡麻豆腐は焼きめがなく、とろっとした食感。山葵がよく合います。

お好み焼き

　続いて注文したのは「MIX」（1,200円）と「OKスペシャル玉」（1,500円）。「MIX」は、豚肉、烏賊、海老、卵の4つの具材、「スペシャル玉」は、「MIX」の具材に加えて牛すじが入っています。ふわっとした食感でキャベツの甘みが効いています。牛すじが入っている分「スペシャル玉」は味が濃く、「MIX」はあっさりめ。それぞれ違った味わいで美味しいです。